مدیریت تغذیه گاو های خشک

مدیریت تغذیه گاو های خشک

علي اصغر آخوندي¹ ،حديث غفاري¹ و اميد دياني²

¹دانشجويان دوره ي كارشناسي علوم دامي دانشگاه شهيد باهنر كرمان

²عضو هيئت علمي دانشگاه شهيد باهنر كرمان

 

از اهداف دوره ی خشکی مطلوب می توان به حداکثر رساندن سلامتی غدد پستانی، افزایش سود حاصل از تولید شیر، نداشتن اثرات زیان آور بر رشد جنین،  بروز سخت زایی یا مرده زایی و عدم اثرات سوء بر فرآیند آغوز سازی و میزان بروز اختلالات متابولیکی در گاو های انتقالی اشاره کرد. دوره ی خشکی به دو مرحله مجزا، قطع و پایان سنتز شیر در غده پستانی و فرآیند آغوز سازی تقسیم می شود که سه هفته قبل از زایمان را شامل می شود. در مرحله اول دوره خشکی غده پستانی گاو جمع می شود، اندازه و رشد گوساله افزایش می یابد و امکان اضافه وزن در گاو وجود دارد. در مرحله دوم دوره خشکی که فرایند آغوز سازی رخ می دهد اتفاقاتی همچون فرایند تمایز سریع اپیتلیوم ترشحی پستان، افزایش سنتز و ترشح چربی، پروتئين و کربوهیدرات ها صورت می گیرد. در مرحله اول خشکی میزان مصرف ماده خشک از 8/1 تا 5/2 درصد وزن بدن  و میزان کنسانتره 9/0 تا 15/3 کیلوگرم در روز می تواند متغییر باشد که بستگی به وضعیت بدنی دام و کیفیت علوفه دارد و بایستی حداقل 1 درصد وزن بدن از علوفه خرد نشده استفاده شود البته علوفه ی گرامینه ترجیح داده می شود.(زیرا انرژی بیشتری برای دام فراهم می کند وسطح کلسیم و پتاسیم جیره را پایین می آورد و از بروز تب شیر جلوگیری می کند). مصرف مقادیر زیاد نمک و مواد معدنی در این مرحله باعث خیز پستان در گاو می شود. در این مرحله داشتن جیره ای با 12-13 درصد پروتئین خام، 60- 80 گرم کلسیم و 30- 40 گرم فسفر مناسب است البته باید برای نژاد های کوچک جثه بايد 15 درصد از این مقادیر کم کرد. مرحله دوم خشکی به دلیل سازش محیط شکمبه و احتمال وقوع بیماریهای متابولیکی از حساسیت بیشتری برخوردار است. در این مرحله به دلیل سازگاری میکروب های شکمبه، رشد جنین، رشد پرز های شکمبه و افزایش سطح جذب، سطح کنسانتره را افزایش می دهند. از استراتژیهای تغذیه ای در این مرحله می توان به افزایش کنسانتره به میزان 25/2 -  6/3 کیلوگرم در روز، افزایش پروتئین خام به میزان 15 -  16 درصد (به شرط استفاده از منابع پروتینی غیر قابل تجزیه)، محدود کردن چربی افزودنی به میزان 150- 230 گرم در روز و همچنین استفاده از افزودنیهایی مانند نمک های آنیونی، نیاسین و پروپیونات کلسیم برای جلوگیری از بیماریهای متابولیکی اشاره کرد.

همايش سراسري گاو شيري پر توليد: چالش‌ها و راهكارها

31 اردي‌بهشت 1388- شيراز- دانشكدة دامپزشكي

قطب علمي مطالعات گاو شيري پرتوليد (دانشكدة دامپزشكي دانشگاه شيراز) در روز پنج شنبه 31 اردي‌بهشت ۱۳۸۸با حضور تني چند از برجسته‌ترين پژوهشگران كشور و يك پژوهشگر اروپايي همايش سراسري گاو شيري پر توليد: چالش‌ها و راهكارها را در دو بخش سخنراني (5 امتياز بازآموزي) و كارگاه آموزشي (3 امتياز بازآموزي) برگزار خواهد نمود.

محورهاي اصلي همايش عبارتند از:

·        مديريت توليد مثل و بيماريهاي وابسته

·        مديريت تغذيه و بيماريهاي وابسته

·        مديريت بهداشت گله

·        پيشگيري و كنترل ورم پستان

·        كنترل كيفيت شير خام

·        تغذية باليني و درمان‌هاي هورموني (كارگاه آموزشي ويژة دامپزشكان)

معاونت پژوهشي دانشگاه شيراز، صندوق بيمة محصولات كشاورزي، اتحادية شركت‌هاي تعاوني كشاورزي دامداران فارس و شركت دارو سازي ابوريحان نيز در برگزاري اين همايش مشاركت دارند.

مقاله های دانشجویی: بخش مقاله‌هاي دانشجويي نيز در نظر گرفته شده است كه مهلت ارسال خلاصة مقاله‌ها 31 فروردين 88 مي‌باشد. ‫برنامه، راهنماي تنظيم مقاله، شرايط ثبت نام و ديگر اطلاعات ضروري همايش در این سایت و همچنین سايت دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز درج شده است.

http://vetmed.shirazu.ac.ir/hpdcow/index.htm

همکاران: سازمان نظام دامپزشكي جمهوري اسلامي ايران، شركت كاني دام (توليد كنندة مكمل‌هاي دام و طيور) و مديريت علمي دانشجويان دانشگاه شيراز، از همكاران همايش هستند.

نمایشگاه: در اين همايش، يك نمايشگاه محصولات و نهاده‌هاي دامپزشكي و دامپروري براي شركت‌هاي علاقه‌مند برگزار خواهد شد.

E-mail: [e-mail]

                         

                                                                                             

 بسمی تعالی

                  

شرکت تعاونی آتیه دام کرمان

کلیه خدمات دامپروری را ارائه می دهد:

 

 ارائه خدمات در زمینه پرورش طیور عبارتند از:

۱- تغذیه و جیره نویسی طیور

۲- تامین کلیه لوازم مرغداری

۳- تامین دان وخوراک مورد نیاز

۴- مدیریت فارم های بزرگ پرورشی

۵- مشاوره درمانی در طیور

۶- تامین جوجه یکروزه درجه یک

۷- مدیریت بهداشت وبیماریهای پرندگان زینتی وشترمرغ وبوقلمون و بلدرچین

۸- طراحی ومشاوره و تاسیس فارم های طیور

۹- مدیریت واکسیناسیون در طیور

۱۰- ارائه طرح های توجیهی

 ارائه خدمات در زمینه پرزرش گاوشیری و پرواری و گوسفند و بز:

۱- تغذیه و جیره نویسی

۲- تلقیح مصنوعی و تست آبستنی

۳- رکورد گیری و تقسیم بندی دام ها بر اساس رکورد

۴- پشم چینی و سم چینی و شماره زنی                             

۵- ارزیابی تیپ و ثبت مشخصات

۶- مدیریت فارم های دامپروری

۷- تامین خوراک وعلوفه مورد نیاز

۸- طراحی و تاسیس فارم های دامپروری 

۹- خرید و فروش کود

۱۰- ارائه طرح توجیهی

ارائه خدمات آموزشی:

۱- برگزاری کلاس های آموزش جیره نویسی

۲- آموزش تلقیح مصنوعی

 

 و...                           شماره تماس:[phone] 

 

 

مقالات بیرجند3

 

تاثير تنش گرمايي بر اسيدوز شكمبه اي در گاوهاي شيري

علي اصغر آخوندي¹ ،حديث غفاري¹ و اميد دياني²

¹دانشجويان دوره ي كارشناسي علوم دامي دانشگاه شهيد باهنر كرمان

²عضو هيئت علمي دانشگاه شهيد باهنر كرمان

چكيده

شدت تنش گرمايي با سطح دما و رطوبت محيط پيرامون بستگي دارد. دامنه آسايش گرمايي از 13- تا 25 درجه سانتيگراد مي باشد. در اين دامنه دمايي،آسايش حيوان بهينه بوده و دماي بدن او بين 4/38 درجه و 4/39 درجه مي باشد. تنش گرمايي در دماي 38 درجه سانتيگراد و رطوبت 50 درصد ايجاد شده و باعث افزايش توليد اسيدهاي چرب فرار در شكمبه،افزايش له له زدن،كاهش مصرف خوراك و اسيدوز شكمبه اي مي شود. در دوره ي تنش گرمايي- رطوبتي عواملي مانند،كاهش مصرف ماده خشك با كاهش نسبت مصرف علوفه، سطوح بالاي كربوهيدراتهاي قابل تخمير، كاهش نشخوار، كاهش ترشح بزاق ، كاهش قدرت بافري شكمبه به علت افزايش خروج دي اكسيد كربن با هواي بازدم و كاهش pH شكمبه باعث بروز اسيدوز شكمبه مي شوند، نشان داده شده كه اسيدوز شكمبه اي موجب تخريب ديواره ي شكمبه، توليد مواد سمي توسط باكتري ها كاهش هضم فيبر،كاهش مصرف خوراك، كاهش سنتز پروتئين ميكروبي، كاهش توليد و در نهايت باعث لنگش و كاهش بازده تبديل غذايي مي شود به علاوه ، ثابت شده اسيدوز بر وضعيت كلي سلامت و بهداشت حيوان،باروري و توليد مثل و طول عمر گاو تاثير گذار مي باشد. به منظور كاهش تغييرات فيزيولوژيكي ناشي از تنش گرمايي- رطوبتي به ويژه اسيدوز شكمبه اي راهكارهاي متعددي ارائه شده كه از جمله آن مي توان به تغذيه جيره هاي داراي انرژي بالا و علوفه هاي با كيفيت مناسب و مديريت جايگاه اشاره كرد.

مقالات بیرجند2

        نقش تغذيه الياف موثر  فيزيكي بر اسيدوز شكمبه اي

علي اصغر آخوندي¹ ، حديث غفاري¹ و اميد دياني²

¹دانشجويان دوره كارشناسي علوم دامي دانشگاه شهيد باهنر كرمان

²عضو هيئت علمي دانشگاه شهيد باهنر كرمان

 

دیواره سلولی مواد خوراکی را به دو بخش دیواره سلولی موثر و دیواره سلولی موثر از نظر فیزیکی می توان تقسیم کرد که هدف از دیواره سلولی موثر تامین حداقل الیاف مورد نظر برای حفظ درصد چربی شیر است وفرضيه الياف موثر فيزيكي به مشخصه ي فيزيكي ديواره سلولي (بر اساس اندازه ذرات) مربوط مي شود كه فعاليت جويدن و ماهيت دو فازي محتويات شكمبه اي را متاثر مي سازد و در واقع باعث تشكيل لايه ي علوفه در سطح مايعات شكمبه مي گردد كه تحريك  نشخوار و نگهداري حركات طبيعي شكمبه را در پي خواهد داشت.با تغذيه علوفه خرد شده بلند به گاوها مي توان محل هضم نشاسته را از شكمبه به روده ها تغيير، زمان جويدن و نشخوار را افزايش و ترشح بزاق و مواد بافري را افزايش داد و در نهايت باعث كاهش بروز اسيدوز شكمبه اي مي شود. نشان داده شده كه اسيدوز شكمبه اي موجب تخريب ديواره شكمبه، كاهش هضم فيبر، كاهش مصرف خوراك، كاهش سنتز پروتئين ميكروبي، كاهش توليد و در نهايت باعث لنگش و كاهش بازده تبديل غذايي مي شود. غلظت ديواره سلولي توصيه شده براي جيره غذايي گاوهاي تغذيه شده با يونجه، سيلاژ ذرت و دانه ذرت آسياب شده (به عنوان منبع نشاسته ) در سطح 25 درصد ماده خشك جيره است به اين شرط كه 19 درصد آن از ديواره سلولي علوفه باشد. اندازه علوفه خردشده، نحوه خوراك دهي، استفاده از مكلمل هاي بافري، وضعيت فيزيولوژيكي دام ، سطح پروتئين و عصاره ي اتري جيره از مواردي هستند كه روي ميزان ديواره سلولي جيره تاثير مي گذارند. لازم به ذكر است كه حداقل غلظت ديواره سلولي بايد به گونه اي افزايش يابد كه از حداكثر غلظت هاي كربوهيدراتهاي غير فيبري توصيه شده بيشتر نباشد.برای اندازه گیری فیبر موثر فیزیکی روش های مختلفی بعمل می آید که یکی از آنها استفاده از غربال با سوراخ های 1.8 میلی متراست که نسبتی از ماده خشک (دیواره سلولی) که روی غربال باقی می ماند را می تواند برای تجزیه روزمره الیاف موثر از لحاظ فیزیکی در خوراک قابل کاربرد باشد.

مقالات بیرجند

نقش تغذیه در رشد غدد پستانی تلیسه هاي هلشتاين

 

علی اصغر آخوندی¹، حدیث غفاری¹ وامید دیانی²

¹دانشجویان دوره ی کارشناسی علوم دامی دانشگاه شهید باهنر کرمان

²عضو هيات علمی دانشگاه شهید باهنر کرمان

 

چكيده

اهدافی که یک برنامه تغذیه ای برای تلیسه های در حال رشد دنبال می کند رسیدن به بلوغ جسمی و جنسی زودرس، رسیدن به وزن و قد مناسب برای گوساله زایی، کاهش سن اولین زایش با وزن مناسب البته بدون تغییر در گسترش بافت پستانی و بهبود عملکرد شیردهی و توجیه اقتصادی آن برنامه مي باشد. بنابراین برای رسيدن به این اهداف به یک برنامه تغذیه ای مناسب نیازمندیم که این برنامه تغذیه ای به 3 بخش برنامه تغذیه ای قبل از شیرگیری، برنامه تغذیه ای قبل از بلوغ وبرنامه تغذیه ای بعد از بلوغ تقسیم می شود. برای تلیسه های هلشتاین رشد مطلوب در دورهای مختلف عبارتند از: دوره قبل از بلوغ 3-9ماهگی : افزایش وزن روزانه720-810 گرم در روز وافزایش قد ماهيانه 5/3 سانتیمتر، دوره تلقیح 13ماهگی : وزن بدن 350 کیلو گرم و قد127-124سانتي متر، دوره بعد از بلوغ 10 ماهگی تا زایمان : افزایش وزن روزانه :810-900گرم در روز و افزایش قد 27/1-52/1 سانتیمتر در ماه ، دوره قبل از زایمان(22-24 ماهگی): وزن بدن 607-630 گرم و قد 137- 143. غدد پستانی طی 4 مرحله تشکیل می شودکه عبارتند از:، مرحله جنینی: که ساختار اصلی را تشکیل می دهد یعنی: بافت محافظت کننده،دستگاه گردش خون وتعدادی مجاری ، مرحله ایزومتریک(60 تا 90 روزگی):در این مرحله رشد غدد در یک نسبت از جثه بدن است که شامل بافت محافظت کننده و رگهای خونی ، مرحله آلومتریک (3-9 ماهگی): غده ها نسبت به بقیه اعضاء بدن رشد بیشتری دارند (3برابر بیشتر)که شامل لایه ای از چربی و مجاری می باشد و  مشخص شدن تعداد سلولهای ترشح کننده شیر که در دوره شیردهی ظاهر میشوندو مرحله ایزومتریک بعداز بلوغ. 2نظریه در مورد برنامه تغذیه ای وجود دارد : اول اینکه میزان سرعت رشد در طی فاز آلومتریک برای گسترش بافت پستانی و پتانسیل تولید شیر مضر است یعنی سرعت رشد در فاز آلومتریک تا حد معینی میتواند افزایش یابد بیش از آن باعث کاهش تولید میشود که یکی از دلیل آن پوشانده شدن سلول های ترشح کننده ی شیر در بافت پستانی توسط بافت چربی است ، و دیگری اینکه اثرات منفی میزان سرعت رشد در طی دوره پیش از بلوغ وجود دارد که با استفاده از یک فرمول غذایی مناسب جبران میشود. تحقیقی در مورد تاثیر نوع جیره بر اضافه وزن روزانه در طی بلوغ و گسترش بافت ترشحی غدد پستان انجام شده که از آن2 نتیجه گرفته میشود که عبارتند از: هنگامیکه افزایش وزن روزانه آهسته است بافت پارانشیم رشد بیشتری دارد ،دیگر اینکه تغذیه با تخم پنبه نیز روی گسترش غدد پستانی تاثیر مثبت دارد(در مقایسه با یونجه) و باعث رشد بیشتر بافت پارانشیم میشود. بنابراین میتوان نتیجه گرفت که کاهش سن زایش تایک حدی مناسب است تا بافت پارانشیم پستان به حد کافی رشد کند ودر پی آن تولید شیر افزایش یابد و همینطور در طی بلوغ تغییرات مناسب افزلیش وزن روزانه باعث رشد بیشتر بافت پارانشیم میشود.

همایش سراسری تغذیه و بیماریهای متابولیک گاو در دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند برگزار می گردد

همایش سراسری تغذیه و بیماریهای متابولیک گاو در دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند برگزار می گردد

هدف همايش ارتقا اطلاعات و تبادل تازه‌ترين دستاوردهاي تحقيقاتي علمي در ميان پژوهشگران علوم دامی و دامپزشكي است. در این همایش یافته های جدید در ارتباط با تغذیه و ناهنجاریهای متابولیک گاو مورد بحث قرار خواهند گرفت. همایش در محورهای ذیل برگزار می گردد.


۱- روشهای مناسب تغذیه گوساله و یافته های نوین در این ارتباط

۲-روشهای مناسب تغذیه گاو شیری برای پیشگیری از بیماریهای متابولیک و یافته های نوین در این ارتباط

۳-تاثیر افزودنیهای مختلف در تغذیه گاوهای شیری با هدف پیشگیری از بیماریهای متابولیک

۴-تاثیر گیاهان مختلف در ایجاد بیماریهای متابولیک

۵-بیماریها و اختلالات عمده متابولیک در گاوهای شیری

۶-ارزیابی سیمای متابولیک در گاوداریهای صنعتی

�

تاریخ های مهم همایش:
حداکثر مهلت ارسال چکیده مقاله به همایش 15آذر ماه 1387 می باشد. چکیده مقالات بر اساس قالب بندی مشخص شده همایش می باشد. چکیده مقالاتُ داوری و اعلام نتایج صرفا به صورت الکترونیکی و با استفاده از پست الکترونیکی همایش می باشد. اعلام نتایج چکیده های داوری و پذیرفته شده 15 دی 1387 می باشد. تاریخ برگزاری همایش روزهای 13 و 14اسفند ماه 1387 می باشد.

دبیرخانه همایش:
تلفن: [phone]
دورنگار: 2502515-0561
پست الکترونیکی: [e-mail]
آدرس سایت دانشگاه بیرجند: www.birjand.ac.ir
آدرس وبلاگ همایش: http://fnmd.blogfa.com/
گروه علوم دامی-دانشکده کشاورزی-دانشگاه بیرجند-بیرجند-ایران

همایش سراسری تغذیه و بیماریهای متابولیک گاو

همایش سراسری تغذیه و بیماریهای متابولیک گاو با هدف ارتقا اطلاعات و تبادل تازه ترین دستاوردهای پژوهشگران علوم دامی و دامپزشکی ۱۳ و ۱۴ اسفند ۱۳۸۷در دانشگاه بیرجند برگزار می شود.

مقالات پذیرفته شده در همایش

برنامه سخنرانی (1)، برنامه سخنرانی (2)، برنامه سخنرانی (3).

دبیرخانه همایش: بیرجند- پردیس امیرآباد - دانشکده کشاورزی - گروه علوم دامی

دبیر همایش: دکتر آرش امیدی

بیماری ورم پستان

بیماری ورم پستان

مقدمه
واژه ورم پستان به التهاب غده پستاني بدون توجه بعلت آن اطلاق ميشود كه بوسيله تغييرات فيزيكي شيميائي ومعمولا ميكربي شير وهمچنين تغييرات حاصل از بيماري در بافت غده پستاني مشخص ميشود
مهمترين تغييراتيكه در شير ايجاد ميشود عبارت است از:
تغيير رنگ وجود لخته و پيدايش تعداد زيادي لوكوسيت ( گلبول سفيد)با علا ئم تورم گرمي درد وسفت شدن غده پستاني كه بوسيله آزمايش ظاهري شير ميتوان آ نها راتشخيص داد . موارد زيادي از ورم پستانها را بسهولت نميتوان مشخص كرد بطوريكه داراي نشانيهاي درمانگاهي نيستند (ورم پستان مخفي) دراين نوع ورم پستانها به آزمايش غير مستقيم يعني شمارش گلبولهاي سفيد متوسل ميشوند

به نام خدا

با سلام:

 اینجانب علی اصغر آخوندی به همراه همکارانم هرگونه مشاوره وجیره نویسی برای دام و طیور(از جمله :

شترمرغ-جوجه های گوشتی و تخمگذار -گاوشیری وگاو گوشتی -گوسفندوبز) را انجام می دهیم

از اعتماد شما سپاسگزاریم.

با تشکر مهندس علی اصغر آخوندی

شماره تماس:   [phone]--۰۹۱۳۳۰۸۵۳۹۸